工头没发工资要怎样办

劳动者遇工头欠薪可多途径维权。与工头协商是基础，明确工资支付时间和金额同时保留证据，如聊天记录、通话录音等。若协商失败，可向劳动监察部门投诉，需准备劳动合同、考勤记录、工资条等证明材料，劳动监察部门会责令支付。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面申请。对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内起诉。

建议如下：
1.协商时做好证据收集，以便后续维权。
2.向劳动监察部门投诉和申请仲裁要准备充分材料，确保有效维权。
3.注意时间节点，及时申请仲裁和提起诉讼。
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法律分析：
（1）与工头协商是解决工资问题的初步方式，在协商时保留证据十分重要，这些证据在后续维权中可能起到关键作用，它能证明双方就工资支付进行过沟通以及相关约定内容。
（2）向劳动监察部门投诉是一种有效的行政手段。准备好证明劳动关系和工资金额的材料，劳动监察部门会依据职权责令工头支付工资，这种方式能借助行政力量促使问题解决。
（3）申请劳动仲裁是较为正式的法律途径，有时间限制，需在规定的一年内提交书面申请。仲裁结果具有一定的权威性和执行力。
（4）对仲裁结果不服可向法院起诉，但要注意在规定的十五日内向法院提起，通过司法程序进一步维护自身权益。

提醒：
维权过程中务必保留好各类证据，不同案情适用的维权方式可能不同，建议咨询进一步分析。
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（一）与工头协商：和工头交流确定工资支付时间和金额，留存聊天记录、通话录音等协商证据。

（二）向劳动监察部门投诉：若协商不成，准备好劳动合同、考勤记录、工资条等证明劳动关系和工资数额的材料，由劳动监察部门责令工头支付工资。

（三）申请劳动仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。

（四）提起诉讼：对仲裁结果不服，除法律另有规定，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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1.与工头协商：和工头沟通确定工资支付时间和金额，保留聊天记录、通话录音等证据。

2.向劳动监察部门投诉：协商不成，带上劳动合同、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的材料去投诉，部门会责令工头付工资。

3.申请仲裁：可在知道权益受损一年内提交书面仲裁申请。

4.向法院起诉：对仲裁结果不服，除特殊规定，可在收到裁决书15日内起诉。
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结论：
工头没发工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，劳动者付出劳动后有权获得相应报酬。当工头未发放工资时，与工头协商解决是较为直接的方式，在协商中保留证据可在后续维权时作为有力支撑。若协商不成，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令工头支付工资。而申请劳动仲裁是一种较为正式的法律途径，需在规定时间内提交书面申请。对仲裁结果不服，还能向法院起诉。劳动者遇到此类问题，要及时采取合法途径维护自身权益。若在维权过程中遇到问题或不确定如何操作，可向专业法律人士咨询，以获得更精准的法律帮助和指导。